Հավատարմության ծրագիր սրճարանի համար
Ինչպես պատահական հյուրերին դարձնել մշտական. կնիքներ, քարտ Wallet-ում, բաժանորդագրություն և հիշեցումներ։ Գները դրամով և գործարկման պլան։
Այս շաբաթ ձեր սրճարան առաջին անգամ կմտնեն տասնյակ մարդիկ։ Նրանց դուր կգա սուրճը։ Մեծ մասը չի վերադառնա։
Վատ բան չի պատահել։ Պարզապես հյուրը հաջորդ անգամ ձեզ ընտրելու առիթ չունի, և անկյունի սրճարանն ավելի մոտ է։ Երևանի կենտրոնում մեկ փողոցում լինում է լավ էսպրեսոյով հինգ-վեց վայր։ Սովորությունը ինքնիրեն չի ձևավորվում, նրան մղում է պետք։ Սրճարանի հավատարմության ծրագիրը հենց այդ մղումն է. այն առաջին այցը վերածում է ձեզ մոտ գալու սովորության։
Ինչու հյուրերը չեն վերադառնում, թեև իրենց դուր է եկել
Հյուրը պարզապես ձեզ չհիշեց
Հյուրը դուրս եկավ գոհ. սուրճը համեղ էր, բարիստան՝ ջերմ։ Երկու օր անց նրան սուրճ է պետք աշխատանքի ճանապարհին, և նա այն վերցնում է տան մոտ։
Նրան դեռ դուր եք գալիս։ Ճիշտ պահին ոչինչ չհիշեցրեց ձեր մասին։ Գոհ հյուրը մոռանում է նույնքան արագ, որքան դժգոհը, եթե ոչինչ նրան չի պահում։ Հավատարմության ծրագիրը ստեղծում է այդ կապը և միևնույն ժամանակ չի ճնշում հյուրին։
Harvard Business Review-ի գնահատմամբ՝ նոր հաճախորդ ներգրավելը 5–25 անգամ ավելի թանկ է, քան եղածին պահելը։ Փոքր կտրոնով սրճարանի համար կրկնակի այցերը գրեթե ամեն ինչ են։
Ի՞նչ է սրճարանի հավատարմության ծրագիրը
Սա համակարգ է, որը հյուրին կոնկրետ բան է նվիրում կրկնակի այցերի համար՝ անվճար սուրճ, զեղչ, աղանդեր։ Սուպերմարկետների և բանկերի բոնուսային ծրագրերը նախատեսված են ամիսներով կուտակելու համար։ Սրճարանում ամեն ինչ ավելի արագ է. այցերը հաճախակի են, կտրոնը փոքր է, բարիստան հյուրերին դեմքով է ճանաչում։ Ուստի մեխանիկան պետք է պարզ լինի, առաջին պարգևը՝ հասանելի մի քանի շաբաթում, իսկ բացատրությունը պետք է տեղավորվի տասը վայրկյանի մեջ դրամարկղի մոտ։
Ամենահարմարն է այդպիսի ծրագիրը պահել հյուրի հեռախոսում։ Թվային հավատարմության քարտը յոլա է գնում առանց թղթի և առանց առանձին հավելվածի։
Սրճարանի հյուրերին պահելու 5 եղանակ
Կնիքներով քարտ
«Յուրաքանչյուր տասներորդ սուրճը նվեր» սկզբունքը տասնամյակներ շարունակ աշխատում է, որովհետև հյուրը տեսնում է առաջընթացը։ Նա գիտի, թե որքան է մնացել մինչև պարգևը, և դա առիթ է գալու ձեզ մոտ, ոչ թե հարևանների։
Լավագույնս աշխատում է 8–10 կնիքը։ Պարգևն արժեքավոր է թվում, իսկ գրեթե ամեն օր եկող հյուրը այն ստանում է երկու-երեք շաբաթում։ Ավելի քիչ կնիքի դեպքում նվերը էժան է թվում, իսկ տասներկուից հետո հյուրը սովորաբար հանձնվում է։ Կարելի է նվիրել ոչ միայն սուրճ. մեծ բաժակը, կրուասանը կամ գաթան սուրճի հետ հաճելիորեն զարմացնում են և բարձրացնում հաջորդ կտրոնը։
Էլեկտրոնային կնիքներով քարտը պահվում է Apple Wallet-ում կամ Google Wallet-ում, այնպես որ այն կորցնել հնարավոր չէ։
Քարտ հեռախոսում՝ ստվարաթղթի փոխարեն
Եթե այս ցանկից ներդնելու եք միայն մեկ բան, սկսեք Wallet-ի քարտից։
Հյուրը ոչինչ պետք չէ ներբեռնի. նա սկանավորում է QR կոդը, և քարտը վայրկյաններում հայտնվում է հեռախոսում։ Դուք կարող եք push ծանուցում ուղարկել անմիջապես քարտին։ Եվ ունենում եք տվյալներ, որոնք թուղթը չի տալիս. քանի ակտիվ հյուր կա, որքան հաճախ են գալիս, ով է մոտ պարգևին։
Թե ինչպես է սա կազմակերպված Apple-ի մոտ, մանրամասն բացատրված է Apple Wallet բիզնեսի համար հոդվածում։
«Լավ հավատարմության ծրագիրը տալիս է ավելի շատ այցեր, ավելի բարձր միջին կտրոն և պահպանում, որը վերջապես կարելի է հաշվել։»
Ամսական սուրճի բաժանորդագրություն
Հյուրը վճարում է ֆիքսված գումար և ստանում սուրճ ամեն օր կամ մշտական զեղչ։ Վերադառնալու որոշումը նա կայացնում է նախապես՝ բաժանորդագրություն գնելու պահին։
Գինը հաշվեք ձեր մենյուից։ Բաժանորդագրությունը պետք է զգալիորեն էժան լինի ամենօրյա գնումներից, բայց թանկ՝ հազվադեպներից։ Եթե սուրճը ձեզ մոտ արժե մոտ 1 000 ֏, «օրական մեկ բաժակ» բաժանորդագրությունը ամսական 15 000–20 000 ֏-ով ձեռնտու է հաճախ եկողին և անիմաստ՝ շաբաթը մեկ անգամ եկողի համար։ Այդպես էլ նախատեսված է. բաժանորդագրությունը ամենանվիրվածների համար է։
Խորհուրդ. «օրական 1 սուրճը» ավելի լավ է աշխատում, քան «ամսական 30 սուրճը»։ Օգուտը պետք է հետ բերել հաճախակի այցերով։
Ծանուցումներ, որոնք հիշեցնում են ձեր մասին
Wallet-ի քարտն ունի ալիք, որը թուղթը չունի՝ ծանուցում անմիջապես քարտին։ Սեզոնային ըմպելիք, կրկնակի կնիքներ հանգիստ ժամին, «մինչև նվերը մնացել է մեկ կնիք»։ Հյուրը տեսնում է հաղորդագրությունը առանց SMS առաքումների և առանց ձեր Instagram-ին բաժանորդագրվելու։
Ամսական մեկ-երկու օգտակար հաղորդագրությունն աշխատում է։ Ամենօրյա գովազդը կավարտվի նրանով, որ հյուրը կջնջի քարտը։
Փոքր ժեստեր
Ոչ մի ծրագիր չի փոխարինի վաճառասեղանի հետևի վերաբերմունքին։ Եթե բարիստան սառն է, էլեկտրոնային քարտը սրճարանը չի փրկի։
- Հիշեք անունները։ Հյուրը, ում անունով են դիմում, վերադառնում է։
- Հիշեք սովորական պատվերը։ «Ինչպես միշտ, չէ՞»-ն ավելի լավ է պահում, քան ցանկացած զեղչ։
- Նվիրեք անսպասելին։ Կոնֆետ սուրճի հետ մռայլ երկուշաբթի օրը, նվեր ծննդյան օրվա կապակցությամբ։
- Հարցրեք կարծիքը և ինչ-որ բան փոխեք դրանով։ Հյուրը, ում գաղափարը դուք ներդրել եք, երկար է մնում։
Եթե սուրճից բացի խոհանոց էլ ունեք, մոտեցումները մի փոքր տարբեր են։ Դրանք նկարագրված են ռեստորանի և բարի հավատարմության ծրագրի մասին հոդվածում։
Գործարկման պլան ըստ շաբաթների
Կանոն. այսօր գործարկված ոչ կատարյալ ծրագիրն ավելի օգտակար է, քան կատարյալը՝ երեք շաբաթ անց։
Շաբաթ 1. կարգավորում և գործարկում
Կարգավորեք քարտը, ընտրեք պարգևը (սուրճ, աղանդեր, մեծ բաժակ) և կնիքների քանակը։ Տպեք QR կոդը դրամարկղի համար։ Թիմից յուրաքանչյուրը պետք է ծրագիրը բացատրի երկու նախադասությամբ՝ հայերեն և ռուսերեն։ Առաջին օրից քարտն առաջարկեք բոլոր վճարողներին։
Շաբաթ 2–3. առաջին արդյունքները
Մշտական հյուրերն արդեն կնիքներ են կուտակում, ինչ-որ մեկը պատմել է ընկերներին։ Նայեք, քանի քարտ է ակտիվ։ Եթե քչերն են միանում, փոխեք այն արտահայտությունը, որով առաջարկում եք քարտը։
Շաբաթ 4. առաջին պարգևները
Առաջին հյուրերը նվերներ են ստանում, և սա ծրագրի գլխավոր պահն է։ Հյուրը համոզվում է, որ համակարգն աշխատում է, և սովորությունն ամրապնդվում է։ Թող բարիստան բարձրաձայն նշի դա. «Շնորհավորում ենք, սուրճը մեր հաշվին է»։
Երկրորդ ամիս և հետո. ստուգում և ճշգրտում
Երկու շաբաթը մեկ նայեք կաբինետը. քանի ակտիվ հյուր կա, որքան հաճախ են գալիս, ով է անհետացել։ Այս տվյալներով որոշեք, թե ում ուղարկել հիշեցում, արդյոք փոխել պարգևը և արժե՞ բոնուս ավելացնել ամենահաճախակի հյուրերի համար։
Տարածված սխալներ
Սրճարանների ծրագրերը հազվադեպ են կոտրվում տեխնոլոգիաների պատճառով։ Սովորաբար մեղավոր են աշխատանքի մանրուքները, որոնց մասին հեշտ է նախապես իմանալ։
Եթե նվերը տալիս են 20 կնիքի դիմաց, հյուրը հանձնվում է տասներորդից առաջ։ Մշտական հյուրը պետք է առաջին պարգևը ստանա երեք-չորս շաբաթում։ Չի՞ ստացվում։ Նվազեցրեք կնիքների քանակը կամ մեծացրեք պարգևը։ Առաջին նվերը պատահական մասնակցին դարձնում է նրան, ով գալիս է ծրագրի համար։
Եթե բարիստան պատասխանում է «կարծես թե մենք նման բան ունենք», ծրագիր չկա։ Յուրաքանչյուր աշխատակից պետք է այն բացատրի, կնիք դնի և հարցին պատասխանի կես րոպեից արագ՝ առանց հերթը պահելու։ Գործարկումից առաջ փորձնական վարժանք անցկացրեք։
Առաջին ամիսը բոլորը ոգևորված են, հետո ծրագրի մասին դադարում են խոսել, և միացումները մարում են։ Օրացույցում նշեք տասը րոպեանոց ստուգում երկու շաբաթը մեկ. ակտիվ քարտեր, տրված պարգևներ, անհետացած հյուրեր։
Ցանցերն ունեն իրենց հավելվածը, վերլուծաբաններ և մեծ մարքեթինգային բյուջե։ Նրանց բազմամակարդակ միավորները փոքր սրճարանում միայն կշփոթեցնեն հյուրերին։ Փոքր սրճարանի ուժեղ կողմն այն է, որ բարիստան ճանաչում է հյուրերին։ Ծրագիրը պետք է աջակցի դրան։
Ցանկանո՞ւմ եք այսօր գործարկել հավատարմության ծրագիր
Loyalita-ն ձեր սրճարանի քարտը կավելացնի հյուրի հեռախոսում 10 րոպեում։ Հյուրը ոչինչ պետք չէ ներբեռնի։
Ստեղծել հավատարմության քարտ →Հաճախ տրվող հարցեր սրճարանի հավատարմության ծրագրի մասին
Թղթե քարտը գրեթե անվճար է, բայց ոչ տվյալներ է տալիս, ոչ ավտոմատացում։ Loyalita-ն արժե ամսական 25 €-ից, սա մոտավորապես տասը բաժակ սուրճ է։ Հյուրը, ով սկսել է շաբաթը մեկ անգամ ավելի հաճախ գալ, արագ է փոխհատուցում բաժանորդագրությունը։
8-ից 10։ Ութ կնիքի դեպքում շաբաթը երեք անգամ եկող հյուրը նվերը կստանա երեք շաբաթից պակաս ժամանակում։ Սա բավական է, որ սովորություն ձևավորվի, իսկ մոտիվացիան չի հասցնում կորչել։ Յոթից պակաս, և նվերը էժան է թվում։ Տասներկուից ավելի, և հյուրը կորցնում է հետաքրքրությունը։
Ոչ։ Հյուրը սկանավորում է QR կոդը դրամարկղի մոտ, քարտն ավելանում է Apple Wallet կամ Google Wallet, և նա անմիջապես կնիքներ է կուտակում։ Գրանցում, գաղտնաբառ և ներբեռնում պետք չեն, այդ պատճառով այսպիսի քարտին ավելի պատրաստակամ են միանում, քան սրճարանի սեփական հավելվածին։
Եթե գրեթե բոլոր հյուրերը մեկ այցով զբոսաշրջիկներ են, դասական կնիքներով քարտը քիչ բան կտա։ Բայց նույնիսկ Հյուսիսային պողոտայում կամ Կասկադի մոտ կան տեղացիներ՝ հարևան գրասենյակների աշխատակիցներ, թաղամասի բնակիչներ, ՏՏ մասնագետներ, ովքեր աշխատում են սրճարանից։ Ծրագիրն արժե կառուցել նրանց համար։ Բացի այդ, Երևան եկածներից շատերն այստեղ ամիսներով են ապրում և դառնում մշտական հյուրեր։
Թղթեն հասկանում են առանց բացատրության, և դա նրա միակ առավելությունն է։ Այն կորչում է, ճմռթվում է, մնում է տանը և ոչ մի տվյալ չի տալիս։ Էլեկտրոնային քարտը հեռախոսում է, թույլ է տալիս ծանուցումներ ուղարկել և ցույց է տալիս իրական թվեր։ Եթե սրճարանին մշտական հյուրեր են պետք, մի քանի ամսում էլեկտրոնային քարտն ավելի լավ է փոխհատուցվում։